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1ère du mois › bon et mauvais glucide

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AUTEUR Message
posté par ladybb
le 02-09-2009 à 22:43

bon et mauvais glucide

BONS & MAUVAIS GLUCIDES LES GLUCIDES ou hydrates de carbones appelés plus communément "SUCRES" sont indispensables au bon fonctionnement de notre cerveau et de la plupart de nos tissus

Ils se divisent en 2 catégories :
- LES GLUCIDES SIMPLES
(glucose, fructose, saccharose, lactose)
- LES GLUCIDES COMPLEXES
(amidon)

LES BONS & MAUVAIS GLUCIDES
Vous remplissez-vous l’estomac avec des pommes de terre, des pâtes, du pain, du riz ? A quelle fréquence grignotez-vous des gâteaux, des biscuits, des pâtisseries, des sucreries ou des chips ? Ces aliments sont pratiques, faciles à manger et surtout ils procurent une sensation de plaisir. Il n'est donc pas étonnant qu'ils occupent généralement une grande place dans
notre alimentation aujourd'hui.

Malheureusement les MAUVAIS GLUCIDES (sucres rapides ou simples) sont la SOURCE du SURPOIDS de nombreuses personnes. La plupart de ces aliments sont RAPIDEMENT TRANSFORMES en SUCRE dans l’organisme et lorsque celui-ci n’en a pas besoin immédiatement comme source d'énergie, l'EXCES est STOCKE sous FORME de GRAISSE

Les BONS GLUCIDES en revanche SE TROUVENT dans les LEGUMES FRAIS et COLORES, qui apportent également à votre organisme les fibres essentielles à son fonctionnement. REMPLISSEZ vos ASSIETTES de COULEUR, avec des haricots verts, des poivrons, tomates, épinards,brocolis, chou rouge par exemple, et vous consommerez ainsi les bons glucides !
REDUISEZ votre consommation de GLUCIDES BRUNS et BEIGES tels que ceux contenus dans le pain, les pâtes, le riz, les pommes de terre, les biscuits, les gâteaux, les pâtisseries, TRES CALORIQUES mais plutôt pauvres en nutriments essentiels.

TOUS LES GLUCIDES NE SONT PAS EGAUX...
- 100 g de riz long blanc contient 35 g de glucides
- 100 g de riz sauvage contient 21 g de glucides et apporte également plus de nutriments et de fibres
- 1 trande pain blanc apporte 17 g de glucides et 82 calories
- 1 carotte cru apporte 4 g de glucides et 19 calories

Les GLUCIDES contiennent 2 fois moins de calories que les lipides
1 g de glucides = 4 calories
1 g de lipides = 9 calories

 


D'AUTRES GLUCIDES...
Pain noir ; son d'avoine, de riz, flocons d'avoine, muesli ; sarrazin, orge perlé ; pain complet aux fruits ; riz Basmati et riz étuvé ; pâtes de blé complet ; légumes, haricots, lentilles secs ; maïs en épi ou en boîte ; patate douce, igname...



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posté par girlie
le 03-09-2009 à 14:27


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Adieu bonbons....gâteaux.....chocolats...Snifffffffff!!!

J'vous aimais bien pourtant!!mdr!!!!!!!

Nan sérieusement j'vais essayer de mettre tout ça en pratique!!!!!

Bisous


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