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La méthode est en fait assez simple, il suffit de s'y tenir : le forking n'autorise qu'un seul "outil" pour manger, la fourchette, lors du dîner.
Ainsi, on élimine mécaniquement les aliments dont on a tendance à abuser ou qui sont les plus gras. Gâteaux, plats généreux ou viande en sauce par exemple. Le principe : manger normalement dans la journée, mais, le soir, s'interdire les mets que l'on ne peut pas piquer.
Le nutritionniste Jean-Michel Boys, qui a suivi environ 500 patients adeptes du forking depuis deux ans, a constaté une perte d'environ 1,5 kg par mois. "Il faut aller doucement, écouter son corps, tout en sauvant sa vie sociale et ses repas entre amis", assure-t-il.
Le nutritionniste s'est donc associé à l'inventeur de cette méthode, le polytechnicien Ivan Gavriloff , pour rédiger une nouvelle bible du forking. Celle-ci propose des conseils pratiques pour la suivre au quotidien, que l'on ait 16 ou 66 ans, et bien sûr des recettes équilibrées adaptées à son coup de fourchette.
« Maigrir avec la méthode forking », Jean-Michel Borys, Ivan Gavriloff et Carine Bernardi, First Editions, 17,50 €.
Sébastien Marchais [aujourdhui.com]
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Comment maigrir d'un coup de fourchette |
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Le docteur Borys publie un nouvel ouvrage qui explique les clés pour réussir à perdre du poids de manière régulière, grâce à la fameuse méthode forking. Vendredi 2 mars 2012 à 15:04 | Info Minceur | 27 commentaires |
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commentaires [chronologique] 1-20 de 23 |
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posté par
DODODJEUNS
le 21 mars 2012
oui je suis du même avis que vous tous..suis pas du tout convaincue !! avec ma fourchette je pourrais mettre bcp de sucre ou de confiture sur des crêpes et les manger ^^ et oui dur dur par contre pour la bonne soupe de légumes je préfère le "rééquilibrage alimentaire" et manger sainement |
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posté par
rosetremiere17
le 20 mars 2012
perso je le fais de temps en temps, lorsque je mange du poisson en filet cuit à la vapeur avec des légumes, mais à longue, je trouve que c'est contraignant |
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posté par
isadef1
le 20 mars 2012
amusant |
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posté par
loupiotte98
le 17 mars 2012
je suis d'accord sur le principe des petites quantités et petits conteneurs, voir comment pratiquent les japonais mais la fourchette, c'est gadget.. je n'y crois pas en longue durée, il faut s'habituer à manger moins, car on a besoin de peu en réalité. |
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posté par
Emmab666
le 15 mars 2012
Vous n'imaginez même pas tout ce qu'on peut manger avec une fourcette... :D |
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posté par
LoveKoffee
le 11 mars 2012
mouais pas convaincue... surtout pour le gâteau!! personnellement je peux manger du gâteau avec pour seule ustensile une fourchette! |
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posté par
jessica007
le 10 mars 2012
je suis pas sur que sa marche et en plus c vrai qu'il y a pas mal de chose qu'on peut manger avec une fourchette |
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posté par
petitesony
le 7 mars 2012
Je trouve ça très marketing, généralement c'est la cas de toutes ces méthodes révolutionnaire. C'est à lire mais à appliquer je ne sais pas. |
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posté par
IRDH
le 7 mars 2012
Je n'aime pas cet article. Il est trop fantaisiste à mon goût, pas du tout réaliste. |
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posté par
Maxenaic
le 6 mars 2012
Quand on veut, c'est fou ce qu'on peut attraper avec une fourchette !!!!!! |
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posté par
soixanteseize
le 4 mars 2012
quand on sait tout ce que je suis capable de manger avec une fourchette, c'est perdu d'avance !!! |
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posté par
ZABRICO
le 4 mars 2012
je serais j'en suis sure très habile avec une fourchette pour manger ... tout ce que j'aime :-) |
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posté par
obse
le 4 mars 2012
,,,hohoho tres bizarre !!!!! |
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posté par
darknessmess
le 4 mars 2012
C'est pas une fourchette qui arreteras une gourmande comme moi :D |
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posté par
SoParisianLady
le 4 mars 2012
N'importe quoi! Marre de ces méthodes qui n'aident pas les gens à réellement apprendre à bien se nourrir. Quel but éducatif que de se dire : je ne dois pas manger cet aliment parce que je ne peux pas l'attraper avec une fourchette?? C'est nul. |
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posté par
tocsone45
le 3 mars 2012
Pas sûre, vraiment pas... |
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posté par
marjoleine
le 3 mars 2012
Une méthode de plus... moi je peux aussi inventer le repas à la cuiller : on ne mange que du liquide, on mincit forcément, non? Mieux encore : le régime à la petite cuiller! Avec des petites portions on mange moins vite... Et le régime avec des assiettes trouées, ça doit être pas mal aussi ;-) |
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posté par
theothergirl
le 3 mars 2012
J'en ai déjà entendu parler... |
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posté par
lunathewitch
le 3 mars 2012
mouais et si on veut manger de la soupe ? lol pas pratique à la fourchette quand même ! mdr ! faut boire au bol ! |
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posté par
lunathewitch
le 3 mars 2012
mouais et si on veut manger de la soupe ? lol pas pratique à la fourchette quand même ! mdr ! faut boire au bol ! |
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