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je trouve enfin un moment pour vous donner de mes nouvelles car ce week end a vraiment été chargé. J'ai fait un repas pour les 1an de ma pitchounette en réalité son anniversaire c'est demain mais nous l'avons donc fêté samedi. je suis assez contente des résultats du travail fourni pour ce repas. je vous met une photo de la déco de ma table.
Au menu: Appéritif trio de verrines; foie gras sur sa compotée de poire épicée et son croquant de pain d'épice. Légumes (courgettes, poivrons et tomates) sur une crème d'avocat. Tartare au 2 saumons sur son bavarois d'asperge verte.
Entrée: Bavarois de betteraves au gingembre et son coulis de concombre.
Plat: Filet de perche aux agrumes et riz 3 couleurs
Salade et fromage
Dessert: Charlotte aux fraises et son coulis
Gâteau au chocolat et sa crème anglaise.
Alors vous en dites quoi de tout ça, En tout cas nous nous sommes régalés et j'ai pris un réel plaisir à préparer tout cela. Et vous ne me croirez peut être pas mais j'ai perdu 1kg dans mon week end!!! Si si je vous jure. Et ce midi nous avons fait un déjeuner au restaurant où travail mon chéri (lui il bossait!!!!) je n'ai mangé que du poisson un vrai régal! Voilà pour les news et demain la semaine reprend son cour encore plein de choses à faire tout va bien. je file sur vos blogs pour prendre de vos nouvelles. Bisous bonne nuit
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