Dossiers minceur

Les vertus diététiques du sushi japonais

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TAGS: sushis, manger des sushis
AUTEUR : Dominique Rivron
vendredi 2 mars 2018

Le sushi japonais est l'un des secrets de la bonne ligne des habitants de cet archipel. Découvrez comment apprécier cette spécialité de poisson, et profiter pleinement de ses apports diététiques.

Si l'on excepte les sumo dont l'obésité est une vocation, les Japonais ont la réputation d'être sveltes. De fait, si la gastronomie japonaise est saine, c'est parce qu'elle est basée sur des aliments diététiques. Les produits utilisés dans la préparations des japonais sont tous plus sains les uns que les autres.

Les poissons utilisés pour la fabrication de ces fameux sont très peu caloriques, comme le bar ou la daurade se situent souvent sous le seuil des 100 kcal pour 100 g. Les poissons plus gras comme le saumon ou le thon disposent, quant à eux, d'une teneur riche en Oméga 3. Manger des peut réduire les risques de maladies cardiovasculaires et les cancers grâce aux acides gras polyinsaturés.





Sommaire de l'article

Page 1 : Manger des sushis, c'est sain !
Page 2 : Deux sushis pour votre ligne
Page 3 : Proche du régime crétois


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  Comment les Asiatiques restent minces


commentaires

posté par ANNA75 le jeudi 9 août 2007
J'imagine que deux suschis=2 rouleaux donc 10 à 16 morceaux.Personnellement j'adore le suschi.
posté par emilie le vendredi 17 août 2007
Moi aussi j'aimerai que l'auteur précise un peu car selon moi, contrairement à Anna75 : 2 sushis, ce sont 2 petits morceaux de 6 cm de long sur 2 cm de large, ce qui ne fait pas beaucoup tout de même !
posté par SabineDiet le mardi 5 février 2008
Qu'aimeriez-vous savoir en + ?
posté par ploum le mercredi 6 février 2008
pour moi le poisson cru c'est une horreur, en plus c'est dangeureux alors je préfère éviter
posté par supernanou60 le mercredi 6 février 2008
pour ma part j'ai gouter et je trouve ça super bon.et pas dangeureux.
posté par veronique1955 le mercredi 6 février 2008
Merci , bonne idée. Bon courage.
posté par joalucas le mercredi 6 février 2008
en fait le poisson n'est pas cru ,puisque bien souvent cuit dans les marinades ou jus c'est une cuisson froide c'est tout et c'est tres bon
posté par Artemis6 le mercredi 6 février 2008
ben si le poisson est cru dans les vrai sushi le poisson est bien cru, Et je m'y connais en sushi, j'en mange et je les fais aussi ^^
posté par SabineDiet le mercredi 6 février 2008
On aime ou on aime pas ;-) par contre c'est super nourrissant et peu gras. Miam
posté par wladia le jeudi 7 février 2008
Un délice, j'ai découvert depuis peu, et franchement pour moi c'est un régal, ce que j'apprécie particulièrement ce ne sont que des petits morceaux, pas besoin de couteau, ça ce mange tout seul hum!!!! j'adore wladia
posté par begonia le jeudi 7 février 2008
et moi qui en mange pas mal quand je vais au restaut japonais ....2 cela ne fait pas beaucoup !!!
posté par Justinevry le vendredi 8 février 2008
J'aime trop les sushi, et la soupe miso aussi. Comme mes amies, j'aimerai savoir combien de sushi, de maki peut-on consommer raisonnablement au cours d'un repas.
posté par nnarten le vendredi 8 février 2008
le sushi marche bien pour les régimes; j'ai une amie qui a perdu 15kg en 6 mois avec un régime sushi-sashimi malheureusement, ce n'est pas super économique
posté par titlouloute le dimanche 10 février 2008
ca oui si il y a hic c'est bien le prix... mais cela en vaut le coup. Perso j'ai essayé et jai adopté. Jaimerais vraiment apprendre à les faire comme au resto. C'est tellement bon, et les sushis sont encore meilleurs que les makis qui eux sont plus faciles à manger à la baguette :P ca aussi ca fait partie du plaisir, apprendre à manger avec ces baguettes sans casser le sushi, ca provoque l'effet de ne pas se ruer sur la bouffe sans l'apprécier. mmm sur ce, j'irai bien manger des sushis pour la st-v :D
posté par gaeshat le lundi 25 février 2008
j'aimerais des recettes de soupes japonaises pour régime
posté par gaeshat le lundi 25 février 2008
j'aimerai la recette de la soupe miso
posté par slashingbee le lundi 10 mars 2008
J'adore les sushis et c'est peu dire! Dommage que le prix soit aussi onéreux car c'est très bon et très peu calorique!!!!
posté par aaricias le mercredi 28 mai 2008
est ce que on peu les acheter frais et les congeler?
posté par Sushigirl le samedi 15 novembre 2008
Bonjour, Mon site 100% amateur de recettes en images et en vidéos pour faire vos sushis, makis... http://www.sushinews.fr Diététique et branchés, en entrée ou en plat, devant la télé ou en apéro, les sushis sont beaucoup plus faciles à faire qu'on ne le croit ! Une sushigirl qui vous veut du bien ! Cuisinez bien !
posté par cedric523 le lundi 26 mars 2012
moi je trouve ca sympa, je vais faire mes achats sur www.produitspoursushi.com et j'explore les recettes japonaises avec les produits que je recoit
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