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Régime méditerranéen

Régime méditerranéen

proposé par Equipe Aujourdhui.com

le : 19 décembre 2008

vu : 9768 fois

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origine et principe général du régime

Le régime méditerranéen (appelé aussi crétois) célèbre les fruits, les légumes, le poisson et l'huile d'olive. Sain, varié et équilibré, il permet de garder la ligne et lutte contre les maladies cardiovasculaires, les risques de cancer, de diabète.

Les poissons apportent des lipides de bonne qualité et l'iode nécessaire au fonctionnement de la thyroïde qui régule le métabolisme énergétique, donc le poids. Il convient d’alterner le poisson gras (saumon, thon…) 2 fois par semaine et le poisson maigre (sole, bar, morue, colin, daurade…) 2 fois par semaine. Les œufs sont indiqués aussi pour leurs protéines et acides gras essentiels (oméga 3), mais pas plus de 4 par semaine si vous surveillez votre cholestérol. Et achetez-les toujours bios (la quantité des acides gras en dépend).

Les légumes et fruits frais sont peu caloriques et regorgent de bonnes choses pour notre organisme. Le régime méditerranéen recommande les crudités fraîches prêtes en un coup de couteau (tomates, endives ou concombres…) et l’huile d'olive, mais les huiles de noix, de colza et de soja sont aussi indiquées.

effets à long terme

Le régime méditerranéen est un mode d'alimentation à la fois équilibré, varié et naturel. Une fois qu'on l'a adopté, il peut assurer une relative stabilité pondérale.

exercices physiques inclus dans le régime

Il n'y a pas d'exercices physiques dans le régime.

avantages et inconvénients du régime

Avantages du régime méditerranéen
- Les féculents complets de type céréales sont bonnes pour la santé et maintiennent le taux d'insuline à un niveau stable, évitant le grignotage et la fatigue.
- Comme il est pauvre en viande rouge, beurre ou crème fraîche, le régime méditerranéen privilégie le poisson, l'huile d'olive et les oléagineux. Résultat : une alimentation équilibrée en acides gras qui réduit les risques d'accidents vasculaires.

Inconvénients du régime méditerranéen
- Si on n’aime pas le poisson, c’est un mode d’alimentation difficile à appliquer.
- Comme il favorise la consommation de produits frais et notamment le poisson, le régime méditerranéen peut s’avérer coûteux sur le long terme.
- C’est un mode d’alimentation équilibré plutôt qu’un régime amaigrissant donc il ne faut pas espérer maigrir de manière spectaculaire. Un objectif de 10 kilos perdus dans l’année est raisonnable. Il faut plutôt voir ce régime comme une solution à long terme pour manger équilibré et retrouver la ligne.
- Avec le régime méditerranéen, le temps de préparation peut-être assez long car on privilégie toujours la bonne cuisson. On évite de rajouter des graisses et on essaie de ne pas perdre les minéraux. Pour la viande, on aime les brochettes et les grillades. Quant aux légumes, on les cuit à l'étouffée, mijotés dans des plats ou farcis au four.

description d'une journée type

Petit-déjeuner
Infusion de thym sans sucre
3 tranches de pain complet (50g) au chèvre frais
1 pêche

Déjeuner
150g de concombres et de tomates
1 càs d'huile d'olive
120g de cabillaud cuit au four
200g de ratatouille
100g de riz complet
3 abricots.

Dîner
80g de jambon cru
Salade de mâche,
Betterave (200g)
1 càs d'huile de colza
vinaigre, moutarde
1 tranche de pain complet
1 yaourt avec 1 càc de miel
1 càc de noisettes concassées

caractéristiques diverses

Féculents (non, peu importe, un peu, moyennement, beaucoup) : un peu
Viandes rouges : un peu
Fruits et légumes : beaucoup
Laitages : beaucoup
Alcool : un peu
Matières grasses : moyennement
Produits sucrés : un peu
Aliments plaisir (café et chocolat) : un peu
Durée du régime : long terme
Exercice physique inclus dans le régime (aucun, modéré, régulier, intensif) : non
Difficulté de la méthode (très difficile, difficile, moyen, facile, très facile) : moyen
Collations, casse-croûtes autorisés (oui, non) : oui
Diversité des recettes proposées (aucune, peu, moyenne, grande) : grande
Recette rapide et facile à emporter (-10, entre 10 et 20, entre 20 et 30, +30 mins) : entre 20 et 30 mn
Prix (gratuit, pas cher, raisonnable, cher, luxueux) : cher
Evolution du régime (oui, non) : non

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avis sur Régime méditerranéen

 

1 - 1 de 1
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posté par puce197622 le 30 octobre 2010  
à essayer, en + je viens de m'acheter des gélules de chrome qui conseille de suivre ce régime....
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Régime méditerranéen

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