"A 54 ans, j'ai appris çà cuisiner équilibré"
Sylvie Grandbarbe a perdu 24 kg en un an.

Ca lui a pris comme ça, un jours. Ces kilos accumulés elle va les perdre. Mais à 54 ans cette ancienne femme de ménage à l'hôpital n'a pas la moindre idée de comment elle doit s'y prendre. Ni comment elle est arrivé à ce poids de 109 kg... Après une première expérience avec un nutritionniste , trop bourru à son goût , Sylvie Grandbarbe tente le coaching virtuel , via internet .
au hasard en Février 2008, ell eprend un abonnement de - mois pour 89 euros sur le site Régime-Savoir-Maigrir de Jean-Michel Cohen (lire l'interview si dessous).
Elle ne connaît pas : les régimes , les magazines féminins , ce n'est pas son truc .

" Les légumes , c'est facil à préparer! Et surtout... c'est bon!"

Sous l'oeil encourageant de son mari , Sylvie s'y met . scrupuleusement elle écoute le médecin lui donner des conseils par video envoyé par mail. Elle imprime ses menus et applique toutes ses recommandations. et pour cette maman de quatre enfants de 24 à 36 ans , tout juste grand-mère , c'est une révolution. Pendant un an elle va , en fait , apprendre à cuisiner . Par manque de temps , d'éducation aussi , Sylvie ne mangeait jamais de légumes et se rassasiait essentiellement de féculants. " A 54 ans , je me suis rendu compte que je ne savais pas cuisiner équilibré , mais il n'y a pas d'âge pour apprendre! " rigole-t-elle , très fière d'elle .
Désormais tout les samedi matin , cette habitante d'Essey-lès-Nancy (Meurthe et Moselle) part "en courses" et revient les sacs remplis de légumes . " De retour à la maison j'épluche tout et je met tout d'ans dans le cuit vapeur , je verse dans des tupperware et hop au congélateur . J'en ai pour la semaine, c'est facil à préparer . Et surtout ... c'est bon ! Et dire qu'avant les légumes ça ne me tentait pas ! " Quand son mari prépare un hachis parmentier pour le dîner comme vendredi dernier , elle se mitonne de son côté ...