Dossiers minceur

Le régime IG métabolique, pour rétablir un bon métabolisme

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TAGS: régime Montignac, régime IG, index glycémique, syndrome métabolique, hypertension
AUTEUR : Alix Lefief
lundi 21 mars 2011

Voici une journée type de menus minceur spécial métabolique.

Petit-déjeuner

Thé ou café nature
1 bol de lait demi-écrémé
3 ou 4 tartines de pain aux céréales toastées
1 noix de beurre ou 1 cuillère de confiture
2 abricots ou 1 clémentine

Déjeuner

Fenouil en salade*
Steak à 5 % de MG
Pommes de terre et carottes vapeur
Pomme cuite au four + cannelle

Collation (si besoin)

Yaourt nature
4 amandes

Dîner

Salade d’endives aux noix (huile de noix, vinaigre de vin)
Omelette au curry (2 œufs)
Haricots rouges
1 bol de fromage blanc à 0 ou 20 % MG + compote de poires maison

Source : « Le métabolique », Dr Pierre Nys, éditions Leduc.s, 16,90 €.

* : Les recettes des plats marqués de cette astérisque se trouvent dans ce livre.

A noter : cette journée type correspond au programme IG métabolique complet. Dans son livre, le Dr Nys propose également des menus sur mesure en cas de diabète, excès de cholestérol, artérielle…






Sommaire de l'article

Page 1 : Les principes du régime IG métabolique
Page 2 : Le régime IG métabolique en pratique
Page 3 : Régime IG métabolique : une journée type de menus minceur
Page 4 : L'avis de Delphine Michel, diététicienne


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commentaires

posté par kiki6259 le vendredi 25 mars 2011
le principe m'a plu mais la journée type ne me parle pas souper trop lourd, petit déjeuner pas accueillant.
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