Définition : Langoustine

La langoustine est un fruit de mer de la famille des crustacés qui s’adapte à la plupart des régimes alimentaires si on sait comment la préparer pour jouir au mieux de ses bienfaits. Très peu calorique, elle est idéale pour un régime minceur. Sa teneur en protéines produit rapidement  une sensation de satiété.

La langoustine est un atout pour les personnes qui souffrent d’hypertension artérielle. Elle contribue à réguler le taux de cholestérol et est aussi riche en oméga-3, ce qui le rend idéal pour la santé du coeur. Elle contient de nombreux nutriments, des oligo-éléments, des vitamines, bonne source en cuivre, en iode, en sélénium et en vitamine B12. Ces nutriments contribue la bonne santé des os, du coeur et des reins.