AccueilTagsAntioxydants

Définition : Antioxydants

Un antioxydant est une substance chimique qui empêche ou ralentit l’oxydation des cellules de l’organisme en neutralisant les radicaux libres.

Les antioxydants sont naturellement présents dans certains aliments. Il existe plusieurs types d’antioxydants parmi lesquels des composés organiques (anthocyanes, lycopène, quercétine, polyphénols, resvératrol…), des oligo-éléments et les vitamines A, C et E.

Les aliments possédant un pouvoir antioxydant élevé sont essentiellement des fruits et légumes (fruits rouges, kiwi, agrumes, pomme, carotte, chou, épinard…) mais on en trouve aussi dans le chocolat, les coquillages, les épices, le vin rouge, le thé.

Nos articles sur le sujet

Forme & Santé

7 aliments pour bien nourrir son cerveau

Marisa Langy - 10 mai 2023

On s'en doute, l'alimentation influence les performances intellectuelles, la mémoire, la capacité d'apprentissage et de concentration. Vos fonctions cognitives peuvent être boostées par ce qu'il y a dans votre assiette. Voici donc les meilleurs aliments pour bien nourrir son cerveau et être encore plus performant.

Minceur

Le régime crétois en 4 étapes

Jean-Michel Cohen - 29 mars 2023

L’envie de consommer des produits frais et du soleil vous tente bien et tant qu’à faire si vous pouviez allier plaisir et santé alors pourquoi pas…. Le régime crétois, également appelé régime méditerranéen, est peut être la solution qu’il vous faut !

Nutrition

Les bienfaits du radis pour la détox

Caroline Castel - 22 mars 2023

Qu’il soit blanc, rose, rouge ou noir, le radis est un crucifère aux multiples bienfaits à ne pas négliger dans notre alimentation. Outre son goût croquant et rafraîchissant, il constitue également un excellent stimulant digestif et est un puissant antioxydant. On vous révèle tous les secrets du radis et ses bienfaits dans cet article.

Nutrition

Les vertus de l’oignon pour la santé

Marisa Langy - 15 mars 2023

L’oignon est ce qu’on appelle communément un condiment. Il peut avoir des couleurs variées. Avec son arôme puissant et sa saveur unique, ce légume racine est un incontournable de la cuisine française. On vous en dit plus sur les bienfaits de l'oignon qui, en plus de stimuler les papilles, est excellent pour la santé.

Forme & Santé

3 règles simples pour rester jeune

Marisa Langy - 14 mars 2023

On connaît le pouvoir de certains aliments anti-âge riches en antioxydants pour nous aider à ralentir le vieillissement cellulaire. Mieux qu'une liste d'aliments "miracle", voici 3 règles alimentaires pour vous aider à rester jeune et vous protéger contre certaines maladies.

Forme & Santé

Boostez votre vitalité avec ces 7 conseils malins

Marisa Langy - 21 février 2023

L'alimentation joue un rôle capital pour soulager votre fatigue et vous redonner du tonus. Voici donc une stratégie basée sur 7 conseils faciles et un choix judicieux d'aliments anti fatigue pour manger de manière saine et adaptée, et surtout retrouver la pêche !

Phytothérapie

La maca, la racine aphrodisiaque

Caroline Castel - 17 février 2023

Originaire du Pérou, la maca est une racine aux vertus énergisantes qui agirait sur la fatigue. Les bienfaits de la maca incluent aussi des actions positives sur la fertilité, le désir sexuel et les troubles liés à la ménopause. La racine de maca a décidément tout pour plaire !

Phytothérapie

Le curcuma, l’épice anti-douleurs

Caroline Castel - 27 janvier 2023

Employés depuis longtemps en thérapie comme en prévention, les bienfaits du curcuma contre tous les types de douleurs (articulaires, dentaires, dorsales...) ne sont plus à démontrer. C'est essentiellement dû à l'action anti-inflammatoire de la curcumine, le principe actif du curcuma...

Nutrition

Les bienfaits de la poire pour le système immunitaire

Caroline Castel - 25 janvier 2023

À la fois sucrée, gourmande et bon marché, la poire est le fruit d'automne parfait. Parmi les bienfaits de la poire, on note sa capacité à renforcer notre capital immunitaire et à nous protéger contre les grippes, rhumes et autres maladies d'hiver. À croire qu'on a trouvé le fruit idéal...

Nutrition

Les atouts du gingembre pour la digestion

Caroline Castel - 20 janvier 2023

Les bienfaits du gingembre sont connus depuis plus de 5000 ans, autant sur le plan culinaire qu'au niveau thérapeutique. Il est utile pour soigner les maux les plus divers : infections, fatigue, douleurs musculaires, troubles digestifs, etc. Ce légume-racine est un incontournable de la phytothérapie !

Phytothérapie

Les bienfaits du ginseng pour l’immunité

Caroline Castel - 29 décembre 2022

Les bienfaits du ginseng pour la santé sont multiples : aphrodisiaque, fortifiant, stimulant du système immunitaire… Autant de vertus qui le rendent précieux dans le traitement de maladies variées. Voici les secrets de cette plante adaptogène hors-du-commun.

Minceur

Comment lever le pied entre les repas de fête ?

Jean-Michel Cohen - 27 décembre 2022

Entre Noël et le nouvel an, comment se préserver de l'effet "coup de massue" en remontant sur la balance ? Voici quelques règles simples à suivre pour déjouer les pièges que sont les fêtes. L'objectif ici n'est pas de vous faire perdre du poids, mais bien de contrôler et limiter les écarts des repas de fête !

Nutrition

Les secrets du kaki pour l’immunité

Caroline Castel - 21 décembre 2022

Riche en fibres et caroténoïdes, le kaki est un fruit originaire de Chine mais fruit national du Japon, cultivé dans le sud de l’Europe, et notamment en France du côté de Toulon. Disponible en automne, on le trouve désormais facilement sur nos étals. C'est une bonne chose car les bienfaits du kaki font l'unanimité !

Phytothérapie

Le bacopa, un secret ayurvédique pour mieux dormir

Caroline Castel - 16 décembre 2022

Le bacopa est une plante ayurvédique dont les feuilles sont connues pour leur action favorable sur le système nerveux. De fait, cette petite plante apporte une réponse adéquate aux difficultés d'endormissement et aux troubles du sommeil.

12 3...6 Page 1 sur 6