Jean-Michel Cohen

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Dr Jean-Michel Cohen est Médecin-nutritionniste, auteur, créateur du programme "Savoir Maigrir" et intervenant régulier dans les médias.

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Certains prétendent que les régimes amaigrissants ne marchent pas et d'autres nous expliquent comment maigrir des cuisses, des fesses ou du ventre... Soyons sérieux, la perte de poids ne peut pas se cibler, elle doit être harmonieuse. Et avec l'alimentation, si on arrête de faire attention, on reprend du poids. Ce qui nous protège contre la reprise de poids, c'est d'apprendre les bases de la nutrition et de savoir garder le contrôle.
Hippocrate disait : "Que ton aliment soit ta première médecine". Bien se nourrir, c’est entretenir son capital santé ! Ensemble, voyons comment maintenir vos fonctions de défense en alerte grâce à une alimentation adaptée et réfléchie. C’est parti pour un “voyage intérieur”.
Je souhaite vous parler d’une séquence de régime rapide que vous avez vous-même baptisé le “régime œuf”. Cette séquence accélérée vise à maigrir d'environ 3 kg en 1 semaine. Mais face à une promesse si alléchante, je souhaite vous expliquer réellement à qui cela s’adresse et comment la mettre en place !
D’ailleurs, si vous aimez grignoter, cette vidéo va vous aider à déculpabiliser et vous verrez qu’il est possible, en adaptant vos plans de repas à vos goûts et à votre rythme, d’atteindre vos objectifs sereinement et sans difficulté particulière.
À la cinquantaine, les femmes sont confrontées à la ménopause. C'est bien un phénomène naturel et non une maladie. Mais alors comment peut-on tout à la fois lutter contre les bouffées de chaleur et l'envie de grignoter et, en même temps, perdre du poids après 50 ans ?
Plus que la perte des kilos en trop, c’est le vrai défi lorsqu’on a atteint son objectif : comment stabiliser son poids et éviter ce qu’on appelle « l’effet yoyo » ? Si vous lisez cet article jusqu’au bout, vous constaterez que ce n’est pas une fatalité...
Est-on obligé de changer l’ensemble des paramètres de sa vie pour être plus heureux ? Changer de métier, de maison, de lieu de résidence, d'amis ou même de partenaire amoureux ? Si quelques petits changements et ajustements modestes suffisaient ? Comment se frayer un chemin vers le bonheur : Et si on changeait tout ?
Notre système immunitaire est un ensemble d'armées aux fonctions multiples, renforcées par notre alimentation. Pour éviter des problèmes de santé contre les virus ou comme les maladies du foie gras (nash, cirrhose...), le diabète, certains cancers... notre corps a besoin d'être nourri de façon variée et équilibrée.
Aliments magiques ? Comme “Jacques et le haricot magique” vous voulez dire ? Je préfère dire les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé
Le plaisir… sans lui, l’alimentation ne semble plus avoir beaucoup d’intérêt. Se nourrir avec des légumes et fruits de saison, ce n’est pas seulement s’assurer des apports nutritionnels, c’est aussi se satisfaire d’un point de vue émotionnel.
Dans la majorité des cas, le surpoids est chronique et récidivant. Une fois que vous avez obtenu les résultats que vous espériez à l'issue d'un régime, un nouveau défi s'annonce. Pour conserver votre taille de guêpe, vous allez vous mettre en "contrôle diététique" ad vitam æternam.
Pour réduire la valeur calorique d'une recette de façon significative, il faut agir en priorité sur l'ingrédient le plus riche sur le plan énergétique. Il y a deux options pour y parvenir ; soit diminuer la quantité prévue dans la recette originale, soit remplacer cet ingrédient par un équivalent moins calorique.
Les raisons d’une prise de poids peuvent être multiples. Je veux vous parler du facteur psychologique parfois résumé dans l'expression "kilos émotionnels". Vous m’avez sans doute déjà entendu le dire : le surpoids n’est pas qu’une affaire de balance.
Ces dernières années ont vu fleurir le régime sans gluten pour maigrir, pour améliorer ses performances sportives et le gluten a été accusé de tous les maux. Cet emballement a bien été évidemment excessif !
Depuis des années, je répète que le terme "régime" est inadapté à ce que l'on appelle les régimes amaigrissants. Peu de personnes au monde ne pratiquent pas de régime. Lorsque je parle de régime, je ne pense pas seulement aux amaigrissants, mais à tous ceux qui nous permettent de rester en forme, à la manière d'un coach de vie.
Avec l’été, les fruits vont embellir vos repas et ravir vos papilles ! Vous allez mieux comprendre avec cet article pourquoi on nous conseille de consommer 5 fruits & légumes. Des fruits riches en fer, en vitamines, mais aussi en sucre ! Vous allez tout savoir.
Perdre 5 kilos en 1 mois : est-ce une perte importante ? On peut dire que oui ! Les personnes qui viennent me voir veulent, au départ, perdre leurs kilos assez vite. C'est encourageant, certes, mais cela implique un démarrage un peu difficile. Voici le mode d'emploi à respecter scrupuleusement.
Vous me posez très souvent la question : “Dr, vous avez des astuces faciles pour manger équilibré ?” Connaissez-vous les AJR, acronyme d’apports journaliers recommandés ? Je vais vous expliquer ce que c’est et pourquoi aujourd’hui, nous avons du mal à à faire des plats équilibrés en suivant des consignes qui semblaient évidentes pour les générations précédentes.
L’envie de consommer des produits frais et du soleil vous tente bien et tant qu’à faire si vous pouviez allier plaisir et santé alors pourquoi pas…. Le régime crétois, également appelé régime méditerranéen, est peut être la solution qu’il vous faut !
Faites des tartes aux légumes, des salades et voyez comment une plus forte consommation de fibres alimentaires va vous aider à gérer votre faim et votre ligne.
Les fêtes de fin d'année sont synonymes de convivialité, mais aussi d'écarts alimentaires. Voici mes conseils de l'apéritif au dessert pour en profiter sans excès, car trouver une idée de repas de Noël ou 1er de l'an n'est pas chose facile quand on surveille sa ligne.
Ne nous cachons pas derrière notre petit doigt. Partout sur la planète, le surpoids s’impose comme l’un des problèmes majeurs de santé publique de nos sociétés. Mais où est donc passé notre équilibre alimentaire ?
Reprenons l’évolution de la silhouette au travers des siècles passés pour essayer d’en tirer une leçon et voir s'il existe vraiment un poids idéal femme (ou homme). Contrairement à une idée reçue, la minceur ou le surpoids ont coexisté tout au long de l’histoire, avec des modèles de corps qui ont évolué.
Voici quelques règles simples à suivre pour déjouer les pièges que sont les fêtes. L'objectif ici n'est pas de vous faire perdre du poids, mais de limiter les écarts des repas de fête !
En quête du "Summer Body" pour être fière de s'exposer sur la plage ? Pour certaines, ça passe par la perte de quelques kilos. Évitez l'alcool, préférez les fruits, oubliez les sauces… Voici neuf conseils bien sentis pour maigrir un peu, tout en mangeant correctement.
Le surpoids et l’obésité sont des problèmes de santé publique. L’obésité touche 17 % des adultes français. A travers cet article, je vous aide à déculpabiliser et à y voir plus clair pour que celles et ceux qui ont fait des régimes pour maigrir puissent vraiment prendre soin de leur santé.
Comment réduire son appétit lorsqu’on entreprend un régime amaigrissant ? Cette phase est difficile, même si la récompense est souvent au rendez-vous. Voici des astuces et un petit point sur les produits qui sont censés vous aider à modérer votre appétit.
Chaque année, c'est inévitable, de nombreux régimes fleurissent ! Ils ont des promesses simples, sont rapides, soutenus par une star puis disparaissent jusqu’à la prochaine saison ! Des régimes à la mode pour perdre 5 kg en 1 mois ?
Voilà des noms que l’on entend sur toutes les lèvres et à propos desquels on parle régulièrement de carence. Que sont le calcium et le potassium ? Et comment favoriser une alimentation riche en magnésium ? Je vous dis tout ce que vous devez savoir sur ces fameux sels minéraux si importants pour le bon fonctionnement de l'organisme...
L’alcool et la perte de poids ne font pas bon ménage pour plusieurs raisons. Face à l'apport de calories vides et la désinhibition qu'il entraine, quel est l'alcool le moins calorique pour que le fameux “apéro” ne vienne pas anéantir tous nos efforts ?

Depuis le siècle dernier, Aujourdhui.com vous aide à toujours voir le verre à moitié plein.

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Virginie est tombée dans l'astrologie quand elle était toute petite ! Aujourd'hui, elle met son art de l'interprétation du Zodiaque à votre disposition.
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Engagée avec force dans la transition écologique, Marisa est passionnée par la nature, le bien-être, l'alimentation durable, la simplicité volontaire et la protection de l'environnement.
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Sybille Montignac est diététicienne depuis 15 ans. Elle est la fille de Michel Montignac, le créateur de la Méthode qui porte son nom.
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Passionnée de bien-être, de santé naturelle,, Caroline est la fondatrice du StudioWaouw et l'auteure de nombreux guides pratiques et pédagogiques.
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Passionné de psychologie positive, Philippe est responsable éditorial d'Aujourdhui.com. Adressez-vous à lui si vous avez des compliments ou des critiques à faire...
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Catherine s'est engagée pour participer, à son échelle, à la protection de la planète. Retrouvez son programme gratuit 10 Petits Pas Climat ou proposez-lui d'animer une Fresque du Climat.
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Adrien est Community Manager du programme Savoir Maigrir et responsable de l'animation des communautés Aujourdhui.com.
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Spécialiste de la motivation, Léa est coach sportive et titulaire d'une Licence STAPS mention Activités Physiques Adaptées. Elle vous remet en forme dans GymWaouw chaque mercredi à 8 h et vous offre son Guide des 12 meilleurs exercices. Accrochez-vous !