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Définition : Aubergine

Appréciée pour ses qualités gustatives, l’aubergine est un bouquet de fibres, de vitamines et de minéraux. C’est aussi un légume idéal pour perdre du poids et l’ingrédient star de la ratatouille… Mais pas seulement !

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Appréciée pour ses qualités gustatives, l’aubergine est un excellent légume dans le cadre d’un régime hypocholestérolémiant et hypocalorique. C’est un bouquet de fibres, de vitamines et de minéraux et l’ingrédient star de la ratatouille… Mais les bienfaits de l’aubergine ne s’arrêtent pas là !

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