Définition : Eau de coco

L’eau de coco communément jus de coco est le liquide qui se trouve à l’intérieur de la noix quand on la casse.

L’eau de coco contient des sels minéraux et des protéines. Elle permet de lutter contre la cellulite grâce à ses qualités drainantes. Elle peut remplacer une boisson énergisante car elle donne de la tonicité aux muscles.

Pour boire l’eau de coco il faut que la noix soit jeunes et vertes. L’eau de coco se fermente vite et doit se consommer aussitôt après qu’elle soit récupéré.