La ghréline est une hormone digestive produite par l’estomac et le pancréas qui stimule l’appétit. Son taux est élevé avant les repas et diminue à mesure que l’estomac se remplit.
Elle est considérée comme l’antagoniste de la leptine, hormone produite par l’estomac, qui induit la satiété lorsque son taux augmente.
Cette molécule s’appelle également « hormone de la faim » et a une importance capitale. Mais certains dysfonctionnements peuvent perturber son système de régulation et entraîner l’obésité.
La plupart de nos rythmes biologiques sont gérés par nos hormones. Hormones du sommeil, du stress, du bonheur... Les hormones sont comme des lettres que l’organisme associe pour former des mots, puis des phrases, puis des livres entiers. Passionnant !
Depuis plusieurs années, de nombreux travaux ont montré le rapport étroit entre le surpoids et la qualité de sommeil. Ça ne signifie pas pour autant qu’il suffit de bien dormir pour maigrir mais, en revanche, un sommeil de mauvaise qualité fait irrémédiablement grossir.
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