Définition : Graine de chia

De la famille de la menthe, Les graines de chia constituaient un aliment de base pour les Aztèques et les Mayas. Ces derniers les utilisaient pour booster leur énergie pendant la marche.

Classées comme superaliment, Les graines de chia sont riches en fibres, antioxydants, oméga-3 et minéraux essentiels (calcium, magnésium). Elles sont par conséquent bénéfiques pour la santé et permettraient de prévenir certains troubles cardiovasculaires. Elles réduisent le mauvais cholestérol et sont utiles dans le traitement du diabète.

Les graines de chia ont un goût délicieux. On peut les incorporer à des recettes salées et sucrées, ou en ajouter aux smoothies, aux compotes, aux yogourts, aux marinades, aux vinaigrettes ou les saupoudrer sur les fruits et les céréales du matin.

Nos articles sur le sujet

Minceur

Les aliments bons pour la santé à Noël

Jean-Michel Cohen - 21 décembre 2020 0

Aliments magiques ? Comme “Jacques et le haricot magique” vous voulez dire ? Je préfère dire les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé, c’est comme le père Noël sans les lutins. les aliments bons pour la santé

Nutrition

Le top-10 des superaliments

Marisa Langy - 19 mai 2021 0

Les superaliments, ça nous fait tous rêver… La tendance actuelle est aux produits exotiques qui promettent de nous redonner la Pleine santé en quelques bouchées. Mais quels sont les vrais atouts de ces aliments qu'on ose qualifier de "super"... On va vous dresser notre liste des superaliments.

Nutrition

Les 10 meilleures graines pour la santé

Caroline Castel - 2 juin 2021 0

Excellentes pour la digestion, riches en vitamines, antioxydantes... Les bienfaits des graines de courge, de lin, de sésame ou de chia pour la santé sont encore trop souvent ignorés. On les oublie dans nos plats quotidiens faute de savoir les cuisiner. Voici notre top 10 des graines santé !

Forme & Santé

7 aliments pour bien nourrir son cerveau

Marisa Langy - 22 juin 2021 0

On s'en doute, l'alimentation influence les performances intellectuelles, la mémoire, la capacité d'apprentissage et de concentration. Vos fonctions cognitives peuvent être boostées par ce qu'il y a dans votre assiette. Voici donc les meilleurs aliments pour bien nourrir son cerveau et être encore plus performant.

Nutrition

Le Top-10 des protéines végétales

Adrien Lemay - 3 juin 2020 0

Excellentes alternatives aux protéines animales, les protéines végétales sont pauvres en graisses et riches en fibres et micronutriments. Rassasiantes, elles possèdent un IG faible et sont idéales pour garder la ligne. Voici notre liste des protéines végétales recommandées pour la santé.

Minceur

10 idées de snacks sains et malins pour le bureau

Philippe Monteiro da Rocha - 9 mars 2020 0

Que mange-t-on au bureau quand on a une petite fringale ? Friandises, chips, barres chocolatées ? Et si vous choisissiez d’entrée des snacks sains et des collations santé qui vous permettront de rester concentré toute la journée ? En plus, ces encas sont bons pour la ligne…