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Définition : Macronutriment

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Un compteur de calories pour quoi faire ?

Pour maigrir ou mieux contrôler ce que vous mettez dans votre assiette, vous pouvez utiliser un compteur de calories gratuit pour vous aider. C'est plus simple qu'avec un stylo et un carnet. Mais attention, car un bon équilibre énergétique ne veut pas forcément dire un bon équilibre alimentaire.

Vitamines, sels minéraux et oligo-éléments : c’est quoi ?

Les micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments) ont la particularité de n’avoir aucune valeur énergétique, contrairement aux lipides, aux glucides et aux protéines qui correspondent aux macronutriments.

Les principales carences et insuffisances en micronutriments

Les carences ou insuffisances sont les signes d'un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins en micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments). Leurs causes peuvent être variées (mauvaise alimentation, maladie…) et peuvent concerner les personnes de tout âge.

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