Définition : Tryptophane

Le tryptophane est un acide aminé essentiel à l’organisme. Il ne peut la produire lui-même. Il lui est fourni par l’alimentation et précisément par les protéines. Le tryptophane est le garant de notre stabilité psycho-émotionnelle et de notre sommeil.

Cet acide aminé est indispensable pour que notre cerveau produise la sérotonine, le neurotransmetteur de l’apaisement, de la détente et de la bonne humeur. Un apport suffisant permet ainsi de soulager l’anxiété, d’améliorer la résistance au stress et de limiter les accès dépressifs.