Aujourdhui.com : Le konjac est-il indiqué dans la méthode Montignac ?
Sybille Montignac : D'un point de vue nutritionnel, le konjac a un index glycémique très bas. Il renferme aussi une quantité exceptionnelle de fibres solubles : 64% sur matière sèche, contre 14% seulement pour le son d'avoine par exemple.
Parmi ces fibres, on retrouve le glucomannane que j'ai pour habitude d'appeler « super fibre » : c’est la plus visqueuse des fibres que l'on puisse trouver à l'état naturel. Cette fibre soluble lui confère la propriété d'absorber jusqu'à 100 fois son poids en eau, contre 3 fois seulement pour l'agar-agar ! De là en résulte de nombreuses vertus.
Le konjac est parfaitement indiqué dans le cadre de la méthode Montignac du fait de son action puissante sur le contrôle de la glycémie et donc de la sécrétion d'insuline. De nombreuses études ont montré que la consommation de 4 à 5 g seulement de glucomannane au cours d'un repas peut diminuer le pic glycémique de 50% !
Par ailleurs, en plus d'exercer une action intéressante sur la glycémie, cette « super fibre » agit également sur la cholestérolémie en absorbant une partie des lipides du repas. Elle régule aussi le transit intestinal (constipation ou diarrhée) en se gorgeant d'eau.
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L’avis de l’experte : Le konjac, une super-fibre parfaitement indiquée dans le cadre de la méthode Montignac |
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LU 10737 fois COMMENTÉ 13 fois Grâce à son index glycémique très faible et à sa richesse en fibres, le konjac apporte un vrai coup de pouce minceur dans le cadre de la méthode Montignac. C’est ce que nous explique Sybille Montignac, diététicienne diplômée d’Etat. |
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| Sommaire de l'article |
| Page 1 : Le konjac est-il indiqué dans la méthode Montignac ? |
| Page 2 : Le konjac seul peut-il faire maigrir ? |
| Page 3 : Le konjac peut-il convenir à toutes les personnes qui veulent maigrir ? Quelles sont les précautions à prendre ? |
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Le konjac, le nouvel aliment minceur à la mode
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Découvrez la méthode Montignac L’avis de l’experte : les avantages du sirop d’agave 7 épices minceur à découvrir |
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commentaires | |||
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posté par
TIANINA
le 8 mai 2013
J'ai goûté les vermicelles avec une sauce tomate maison bien parfumée, c'est bon ( un peu spécial en bouche ) et très bourratif : point positif pour le régime ! Je les préfère aux géllules . |
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posté par
Momichou
le 18 février 2013
Il y a tellement de produit à la mode pour maigrir, que j'en suis devenue sceptique. Toutefois, j'ai apprécié que madame Montignac précise qu'à lui, seul, ce produit ne peut faire maigrir. Ce qui prouve qu'elle n'appuie pas un produit pour ses soi-disant effets miracles. Je suis portée à croire en sa valeur en tant qu'aliment qui peut jouer sur le transit, la glycémie et le cholestérol, mais en poudre comme coupe-faim, je décroche. |
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posté par
boulette63
le 14 décembre 2012
JE PREFERERAIS LE PRENDRE EN GELULE COMME COUPE FAIM . |
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posté par
Manon0774
le 11 décembre 2012
j'adore le Konjac. Si vous le faites cuire correctement, il est vraiment délicieux. Je l'ai acheté sur www.konjacmarket.com parce que leurs prix sont les meilleurs, et en ce moment ils ont une tres bonne promo de Noël. |
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posté par
_e179758@rtrtr.com
le 18 juin 2012
Je ne savais pas que le konjac est déconseillé aux femmes enceinte je vais me renseigner.... Sinon, je suis tombé sur un site spécialisé pour ceux que ça intéresse : www.lemondedukonjac.fr |
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posté par
Anabelle_06
le 18 juin 2012
Mon site favoris pour le konjac : http://konjacmarket.com/ |
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posté par
Anabelle_06
le 18 juin 2012
Mon site favoris pour le konjac : http://konjacmarket.com/ |
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posté par
magali_480
le 18 mai 2012
J'ai les deux chez moi, lors de mon 2eme regime j'ai perdu 40kg avec une alimentation équilibré et c'est deux aides au régime! |
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posté par
mygale1
le 1 mai 2012
ou peu t'on trouver le konjac |
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posté par
Ayase_Haruka
le 25 avril 2012
c est une plante qui pousse en forêt (Thaïlande, Chine, Viêt nam ...) Elle est aussi cultivée en Indonésie et au Japon |
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posté par
legaulois
le 24 avril 2012
bonjour le konjac c'est fait avec quoi ?????? |
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posté par
Ayase_Haruka
le 24 avril 2012
Le konjac est fortement déconseillé aux femmes enceintes (information de mon pharmacien) |
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posté par
lonava
le 17 avril 2012
Pas mal avec l'agar agar l'association peu faire de bon résulta |
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