Définition : Collagène

Le collagène est une protéine importante qui assure le bon fonctionnement de toutes les articulations de l’organisme. Le collagène est idéal pour la peau, mais aussi très utile pour les os, les ligaments, les muscles, les articulations.

C’est en effet lui qui assure l’intégrité des cartilages (ils sont constitués à 67% de collagène). Il favorise la cohésion des tissus ainsi que leur résistance mécanique. Mais, sa production naturelle dans l’organisme humain commence à décroître dès l’âge de 25 ans. Cette diminution est accentuée à partir de 40 ans et la production de collagène chute de 1% par an. On peut alors recourir à une supplémentation en collagène animal, marin ou végétal.

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Le collagène est une protéine structurale, c'est à dire qu'elle sert à la structure de notre corps. Le collagène, c'est 25% des protéines de notre corps, il est donc essentiel. Mais en quoi le collagène pourrait aider à maigrir ou a perdre du poids. Le collagène marin (issu des poissons) et le collagène bovin (issu du boeuf) semblent avoir des propriétés minceur.

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