La noix de pécan est le fruit du pacanier, encore appelé pacane. Elle est issue d’un arbre qui appartient à la famille des Juglandacées. La noix de pécan est originaire du Mexique.
La noix de pécan contient des vitamines, des oligo-éléments, des fibres et bien d’autres nutriments. Elle aide à prévenir les maladies cardiovasculaires et a des vertus antioxydantes.
Quand elle est dans sa coque, on peut la conserver durant 6 mois. Toutefois lorsque la noix de pécan est décortiquée, il faut la mettre au réfrigérateur pour conserver son goût.
Noix, pistaches, amandes, mais aussi avocats ou olives ; les fruits oléagineux ne se ressemblent pas mais ils ont deux points communs : leur haute teneur en graisses (de qualité) et leurs atouts pour la santé. Voici la liste des fruits oléagineux à intégrer régulièrement dans vos menus...
Saviez-vous que le corps d’un adulte est censé contenir 24 g de magnésium (os, dents, muscles, foie, tissus…) ? Pourtant, il semble que beaucoup d’entre nous soient en carence de magnésium. Ce top-10 des meilleures sources de magnésium pourra sans doute vous être utile…
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