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Définition : Poivre noir

Le poivre noir est originaire de la côte sud-ouest de l’Inde et est cultivé pour ses baies qui donnent la fameuse épice. C’est une plante de la famille des Pipéracées.

Le poivre noir a aussi un effet régulateur sur la production de cellules graisseuses. Il contient du fer, du potassium, du manganèse et des vitamines C et K. C’est un bon antioxydant.

Il est non seulement utilisé en aromathérapie comme huile essentielle, mais aussi en phytothérapie pour soigner divers maux.

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