Définition : Chanvre

Encore appelés chènevis, les graines de chanvre sont très riches en acides gras. Elles sont issues du chanvre, plante aux multiples vertus par sa grande source en protéines, minéraux, fibres et vitamines.

Par leur teneur en oméga 3 et oméga 6, les graines de chanvre contribuent à préserver la santé artérielle, favoriser le fonctionnement du cerveau ainsi que la bonne santé des cheveux et de la peau. On leur reconnaît aussi un effet anti-cholestérol grâce aux phytostérols dont elles se composent. 

Les graines de chanvre contiennent également une grande quantité de fibres, ce qui contribue au bon fonctionnement du système digestif et cardiovasculaire. On peut les consommer en les intégrant aux yaourts ou aux smoothies.