Définition : Orange

Fruit de l’oranger, l’orange est l’un des fruits le plus cultivés au monde et appartient à la catégorie des agrumes. Elle est réputée pour sa teneur en vitamine C et est composée à plus de 85% d’eau. Pleins de fibres et de minéraux, elle est excellente pour protéger les yeux et les veines, améliorer la digestion et réduire les inflammations. Elle stimule les réactions de défense de l’organisme, serait très intéressante pour le cancer et les os. Disponible toute l’année, on la retrouve de décembre à avril. L’orange est un classique dans les desserts.