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Définition : Flocon d'avoine

Le flocon d’avoine est une céréale qu’on obtient grâce à la transformation de la graine d’avoine.

Il est riche en fibres, en protéines et à un effet bénéfique sur le système digestif. Il réduit considérablement le taux de cholestérol dans le sang.

Le flocon d’avoine peut être cuisiné avec de l’eau ou du lait et on peut y rajouter des fruits.

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Nutrition

Le top 10 des aliments riches en vitamines

Marisa Langy - 12 mars 2024

Une carence en vitamines peut-être à l’origine de pas mal de problèmes chroniques. Mais l’alimentation ne manque pas de ressources pour offrir des vitamines 100 % naturelles à nos organismes. Passons en revue le top-10 des aliments riches en vitamines.

Forme & Santé

Manger sans gluten en 5 points

Jean-Michel Cohen - 13 septembre 2022

L'intolérance totale au gluten concerne seulement 1% de la population européenne. Pourtant, ces quinze dernières années, on a vu exploser le régime sans gluten. On en parle pour maigrir, pour manger sainement ou pour améliorer ses performances sportives : en fait, le gluten a été accusé de tous les maux. Cet emballement a bien évidemment été excessif !

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Comment les céréales complètes nous aident à maigrir

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Votre nouveau petit pas minceur consiste à adopter les céréales complètes (ou semi-complètes) plutôt que les céréales raffinées lorsque vous faites vos courses ou que vous cuisinez. Il y a d’excellentes raisons de choisir les céréales complètes pour maigrir, pour leur effet anti-stockage et, bien-sûr, pour leur grande richesse nutritive…

Nutrition

Les atouts du son d’avoine pour le transit

Sybille Montignac - 24 mai 2022

On connaît tous la réputation du son d’avoine pour le transit intestinal et dans la lutte contre le surpoids. Très riche en fibres solubles et en pectine, il peut absorber jusqu’à 30 fois son volume en eau. Consommées dans le cadre des repas, les fibres du son d'avoine se dissolvent et se mélangent aux aliments en les "compactant".

Minceur

Comment équilibrer votre alimentation avec un régime sans lactose ?

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Vous avez une intolérance au lactose ou, par choix, vous souhaitez réduire leur consommation de lait ? Le régime sans lactose est peut-être fait pour vous... Mais laissez-moi vous présenter quelques astuces pour réduire, voire supprimer, votre consommation de produits laitiers !

Minceur

Une journée détox par semaine #15

Marisa Langy - 16 mars 2020

Qu’on cherche à perdre du poids ou pas, rien de tel qu’un jour de détox dans la semaine pour éliminer les toxines et purifier l’organisme. Votre petit pas minceur, à réaliser chaque semaine à partir d’aujourd’hui, consiste à vous accorder une journée détox pour maigrir. Vous allez apprendre les réflexes qui stimulent les fonctions d’élimination et de drainage de votre organisme.