La déshydratation désigne une diminution excessive ou encore la quasi élimination de l'eau contenue dans les tissus. Elle se manifeste de diverses manières par la sensation de soif intense, la sécheresse de la peau et des muqueuses et encore par la diminution de la quantité d'urine. Dans les cas extrêmes, la déshydratation peut occasionner un dysfonctionnement cérébral ou même la mort.
