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Définition : Légumes

Nos articles sur le sujet

Comment rattraper un écart alimentaire ?

Et si on explorait différents scénarios pour savoir comment, en cas de dérapage plus ou moins contrôlé, on peut rattraper un écart alimentaire. Il y a essentiellement deux points-clés à retenir : se faire plaisir même si l’on a dépassé les bornes et ne surtout jamais culpabiliser. Les écarts font partie de la vie ! Les stratégies de rattrapage aussi...

Les atouts de l’aubergine contre le cholestérol

Appréciée pour ses qualités gustatives, l’aubergine est un excellent légume dans le cadre d’un régime hypocholestérolémiant et hypocalorique. C’est un bouquet de fibres, de vitamines et de minéraux et l’ingrédient star de la ratatouille… Mais les bienfaits de l’aubergine ne s’arrêtent pas là !

Y a-t-il un âge limite pour maigrir ?

Perdre du poids n’est jamais facile, mais ça semble encore plus délicat au-delà d'un certain âge. Maigrir après 60 ans est-il pour autant une mission impossible ? Bien sûr que non, les études l'ont démontré ! À ce moment clé de la vie, souvent synonyme de changements physiques et psychologiques mais aussi de nouveau mode de vie, la perte de poids peut faire partie du programme.

5 boissons rafraîchissantes sans alcool pour l’été

Les beaux jours sont là et peut-être avez-vous déjà prévu quelques repas en famille. Pour trinquer avec vos proche, il n'est pas nécessaire de consommer de l'alcool. Les enfants pourront ainsi se joindre aux festivités. On vous a dégoté quelques idées de boissons rafraîchissantes maison !

Comment manger sainement quand les prix explosent ?

Manger sainement en période d'inflation, c'est de plus en plus difficile. La hausse des prix alimentaires se généralise et touche la plupart des produits. Les pâtes, la viande, le poisson, les fruits et légumes, la farine ou l’huile ont tous augmenté entre 8 et 20%. Comment faire pour continuer à faire ses courses sans tirer un trait sur la qualité de l'alimentation ?

8 bienfaits de la rhubarbe

Souvent considéré (à tort) comme un fruit, la rhubarbe est un légume gourmand, riche en vitamines, en calcium et en magnésium. On l'apprécie pour ses vertus anti-inflammatoires et anti-cholestérol mais c’est aussi un excellent laxatif grâce à sa composition en fibres. Découvrez les bienfaits de la rhubarbe.

Les bienfaits de la betterave pour le foie

On connaît depuis longtemps les bienfaits de la betterave pour la peau, la vue ou encore la santé cardiovasculaire… Mais c’est avant tout pour l’action positive de ce légume racine sur le foie qu’on a décidé de mettre la betterave à l’honneur aujourd’hui.  

7 idées simples pour se reconnecter à la nature

La nature conditionne notre vie : elle est source de santé et nous offre l'essentiel de la nourriture. Mais notre style de vie, souvent urbain, tend pourtant à nous en éloigner. Le lien avec la nature nous est cependant essentiel car il nous permet de reprendre conscience de nos priorités. Alors comment se reconnecter à la nature ?

Régime citron ou soupe aux choux ?

es régimes farfelus, il en existe beaucoup. Régime citron, régime pamplemousse... Souvent portés par une personnalité, ou appuyés par une campagne de presse (voire les deux), ils marquent les esprits parce qu’ils paraissent originaux. Soit, mais sont-ils pour autant efficaces et innocents ?

Gardez la ligne en mangeant des fibres !

Faites des tartes aux légumes, des salades et voyez comment une plus forte consommation de fibres alimentaires va vous aider à gérer votre faim et votre ligne.

Comment se libérer des contraintes d’un régime ?

Maigrir, oui, mais sans contrainte. Maigrir, oui, mais facilement et rapidement... C'est souvent une demande formulée : maigrir vite et facilement. Le rêve ! La perte de poids, faire un régime, c'est "un petit boulot", mais il est possible de s'affranchir des contraintes, et vivre la perte de poids comme un jeu. Alimentation riche en fibres, en protéines ? Comment faire ?

15 légumes du printemps pour consommer local

Lorsque l'on mange des légumes de saison, cela veut dire qu’ils sont arrivés à maturité. Sans serre et sans chauffage ! Comme ils ont poussé naturellement, ils sont plus savoureux et plus riches en nutriments que s'ils avaient été cultivés hors saison ! Voici la liste des légumes du printemps à retrouver facilement (en version bio) chez le primeur ou au marché 🙂

8 fruits et légumes détox pour nettoyer l’organisme

Quels sont les fruits et légumes les plus indiqués pour assainir l’organisme ? Voici huit fruits et légumes détox qui vont nous aider à éliminer les toxines en stimulant les deux organes émonctoires majeurs : le foie et les reins.

Les meilleurs modes de cuisson pour maigrir

Votre nouveau petit pas minceur va consister à bien choisir les modes de cuisson que vous utilisez pour réaliser vos repas. En vous passant de graisses quand vous le pouvez, ou en limitant leur quantité pour cuisiner, vous allez optimiser l’efficacité de votre régime et lutter efficacement contre le cholestérol.

CADEAU

C’est par où le bonheur ?

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