AccueilTagsAsperge

Définition : Asperge

L’asperge est une plante potagère de printemps qui se cultive dans les régions tempérées. Il existe des variétés d’asperges blanches, vertes ou violettes.

Riche en potassium, en magnésium et en vitamines B et C, l’asperge est diurétique et légèrement laxative. C’est un draineur rénal exceptionnel. Elle augmente la production urinaire, favorise son élimination et draine les toxines rénales. On l’utilisait déjà dans l’Antiquité pour ses propriétés thérapeutiques.

Ce sont les pousses de l’asperge qui sont comestibles. Elles doivent être cuites avant d’être dégustées. Chaude ou froide, l’asperge peut être servie avec une sauce blanche, une vinaigrette, une moutarde, etc., ou même dans une omelette.

Nos articles sur le sujet

Nutrition

Le Top 10 des meilleures crudités

Caroline Castel - 0
Pleines de bons micronutriments, les crudités constituent sans aucun doute possible le meilleur choix d'entrée pour un repas santé. Avec les légumes crus, on arrive plus vite à la sensation de satiété ; on mastique plus longtemps et les fibres des crudités remplissent l'estomac.
Nutrition

Les légumes de printemps qui annoncent les beaux jours

Caroline Castel - 0
Hausse des températures, retour du soleil, floraison des plantes… Le printemps est signe de renouveau et, au marché, les stands se parent de nouvelles couleurs et d'odeurs fraîches . Le printemps revient avec un large choix de légumes, tous excellents pour la santé. Voici une sélection de légumes de printemps à consommer sans modération…
Forme & Santé

Votre agenda détox pour l’arrivée du printemps

Caroline Castel - 1
Quand on pense cure ou menu détox, on évoque les aliments, jus et plantes qui drainent les organes émonctoires (surtout le foie et les reins). Pour les aider à mieux fonctionner après les épreuves de l'hiver, un petit coup de pouce peut suffire. C'est l'objet de ce programme détox sur 10 jours...
Nutrition

10 aliments riches en bonnes fibres prébiotiques

Marisa Langy - 0
Faites-vous bien la distinction entre probiotiques et prébiotiques ? Les premiers désignent les micro-organismes bénéfiques qui s'épanouissent dans notre microbiote intestinal. Les prébiotiques naturels, en revanche, sont des fibres présentes dans les végétaux et dont les probiotiques raffolent.
Nutrition

Les légumes d’automne qu’on aurait tort de bouder

Caroline Castel - 0
La récolte potagère d'automne s'annonce bien. En consommant des légumes de saison, on fait un choix économique, écologique et bon pour la santé. Les 12 légumes d'automne que nous avons retenus sont à la fois divers, variés et délicieux…
Nutrition

Top-10 des aliments à IG bas (moins de 15)

Caroline Castel - 0
L’élément clé à ne pas ignorer dans notre alimentation quotidienne, c’est bien l’index glycémique ! Il est très important pour les diabétiques, à qui il permet de mieux gérer la glycémie, mais aussi utile pour maigrir et idéal pour le cœur s’il est bien géré... Alors qu’est-ce que l’index glycémique (IG) ? Quels est sont les bienfaits des aliments IG bas à privilégier ?
Nutrition

Quelles sont les meilleures crudités ?

Adrien Lemay - 0
Les crudités sont des légumes frais que l'on consomme crus, le plus souvent en hors-d’œuvre. Tomate, radis, salade, concombre... Comme ils sont riches en fibres et très peu caloriques, on peut en manger beaucoup et arriver plus vite à la sensation de satiété. Bonus, les meilleures crudités conservent l’intégralité de leurs vitamines !
Nutrition

L’asperge pour la détox et le transit

Marisa Langy - 0
C’est une star incontournable des étals du printemps. Et ça tombe bien car les bienfaits de l’asperge incluent des effets favorables sur le transit...
Nutrition

8 fruits et légumes détox pour nettoyer l’organisme

Adrien Lemay - 0
Quels sont les fruits et légumes les plus indiqués pour assainir l’organisme ? Voici huit fruits et légumes détox qui vont nous aider à éliminer les toxines en stimulant les deux organes émonctoires majeurs : le foie et les reins.
Minceur

10 réflexes pour atteindre votre poids idéal en 2022

Jean-Michel Cohen - 0
2022, c'est l’année de l’équilibre ! Celle où vous allez orienter vos choix alimentaires pour votre santé, pour vous sentir bien et aller de l’avant ! Voici 10 conseils pour répondre à la question "Comment atteindre moin poids idéal ?" et que vous n’aurez aucun mal à mettre en place.
Nutrition

St-Valentin : les aliments du désir

Marisa Langy - 0
Gingembre, chocolat, huître, piment, bois bandé, les aliments aphrodisiaques ont une réputation sulfureuse mais tiennent-ils vraiment leurs promesses ? Avant d'en mettre plein votre assiette le jour de la Saint-Valentin, demandez-vous (par curiosité) si les effets escomptés seront au rendez-vous.

CADEAU

petits pas bonheur
Inscris-toi ci-dessous pour recevoir par Email chaque matin pendant 10 jours un grand principe que la science recommande pour être plus heureux.

Tous les ebooks et programmes gratuits

POPULAIRES

Fruits et légumesVitaminesLégumesPerte de poidsSigne astrologiqueAntioxydantsSels minérauxRégimeBonheurStressBien-êtreFiche phytoMaigrirFruits de saisonSystème immunitaireDigestionFiche légumeMaladies cardiovasculairesFibresMinceurPeauTransit intestinalActivité physiqueAlimentationCholestérol
-- Annonce --

à découvrir