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Nutrition

Les 10 meilleures variétés de salades pour la santé

Caroline Castel - 1 février 2023

Batavia, romaine, mâche, roquette, cresson… Il existe plus de 2000 variétés de salades ayant toutes des vertus spécifiques pour la santé. Peu caloriques, riches en vitamines et antioxydants, elles sont classées en 3 grandes familles : les laitues, les chicorées et les petites salades. Voici notre liste des salades santé.

Nutrition

Comment consommer vos légumes de saison en hiver ?

Marisa Langy - 4 janvier 2023

Si vous avez envie de préparer des bons petits plats d'hiver, nous avons des suggestions à vous faire : potages, tourtes, potées, grillades ou gratins à base de légumes de saison en décembre, janvier et février. C'est le moment idéal pour redécouvrir les betteraves, potimarrons, salsifis ou encore panais !