Le shiitaké ou lentinde chêne est un champignon noir et parfumé qui se consomme comme un légume. Il est originaire d’Asie et est le deuxième champignon le plus cultivé au monde.
Nombreux sont les bienfaits du shiitaké sur la santé notamment son action favorable sur le système immunitaire. Il a des propriétésantioxydantes, antimicrobiennes et lutte contre les radicauxlibres qui détruisent les cellules.
Le shiitaké peut se déguster dans une soupe, une sauce ou être cuisiner comme garniture.
On en sait quelque chose : malgré les vaccins, la circulation des virus augmente. Faisons donc un peu de prévention. Alors, pour renforcer son système immunitaire, comment doit-on s'y prendre ? Ce serait bien de passer (pour une fois) à travers les rhumes, les grippes, les angines et les sinusites...
Les excès des fêtes vont encore affoler nos organes émonctoires, ceux qui sont chargés d’éliminer les toxines et déchets : foie, reins, intestins. Pour les soulager, on peut les drainer avec une cure détox 3 jours juste avant Noël pour régénérer leurs fonctions enzymatiques et métaboliques.
CADEAU
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