On parle de carence lorsqu’il y a déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins réels en macronutriments (protéines, lipides, glucides) et micronutriments (vitamines et oligo-éléments).
La carence peut être provoquée par une maladie, une alimentation déséquilibrée ou un trouble du comportement alimentaire.
Certains médicaments ou aliments comme les antibiotiques, l’alcool, le tabac ou le café peuvent aussi causer des difficultés d’absorption de nutriments et entraîner des carences.
Fameux pour leur teneur exceptionnelle en oméga-3, les poissons gras ne sont pas toujours bien identifiés. Le thon, l'anchois et la truite, par exemple, ne sont pas des poissons gras mais semi-gras... On vous fait la liste des poissons gras pour profiter de leurs atouts santé.
Vous avez une intolérance au lactose ou, par choix, vous souhaitez réduire leur consommation de lait ? Le régime sans lactose est peut-être fait pour vous... Mais laissez-moi vous présenter quelques astuces pour réduire, voire supprimer, votre consommation de produits laitiers !
Les carences ou insuffisances sont les signes d'un déséquilibre entre les apports alimentaires et les besoins en micronutriments (vitamines, sels minéraux et oligo-éléments). Leurs causes peuvent être variées (mauvaise alimentation, maladie…) et peuvent concerner les personnes de tout âge.
Saviez-vous que le corps d’un adulte est censé contenir 24 g de magnésium (os, dents, muscles, foie, tissus…) ? Pourtant, il semble que beaucoup d’entre nous soient en carence de magnésium. Ce top-10 des meilleures sources de magnésium pourra sans doute vous être utile…
CADEAU
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