Définition : Flavonoïde

Les flavonoïdes sont des molécules reconnues pour leurs vertus antioxydantes. Ils constituent la plus importante catégorie de polyphénols. 

Les flavonoïdes sont plus présents dans les fruits et légumes, mais on les trouve aussi dans le chocolat, les boissons comme le thé, le cacao ou le vin (rouge, surtout)… 

Ils sont utilisés dans le traitement de la crise hémorroïdaire ou des jambes lourdes et auraient un effet protecteur contre certaines maladies tels que les cancers et les maladies cardiovasculaires.