Définition : Kiwi

Le kiwi est un fruit originaire de Chine. Il a la forme d’un grand œuf, dont l’enveloppe velue est d’une couleur brun verdâtre.

Il est composé à 80% d’eau et contient une part importante de vitamines, d’oligo-éléments et de minéraux. Source d’énergie, il favorise la régénération des tissus cellulaires.

Riche en antioxydants le kiwi permet de ralentir le vieillissement et aurait un effet protecteur contre certaines maladies comme le cancer. Sa teneur en fibres permet de lutter contre la constipation et de prévenir les maladies cardiovasculaires.

La pleine saison du Kiwi se situe entre décembre et avril. Il est consommé tel quel, épluché ou mélangé en salade avec d’autres fruits.

Nos articles sur le sujet

Nutrition

20 fruits et légumes d’été à déguster en plein cagnard

Caroline Castel - 23 juin 2021

Les plaisirs estivaux ne se limitent pas seulement aux joies du farniente et à la beauté des plages. C'est aussi la période des fruits et légumes d'été colorés et hydratants qui se changent en alliés précieux en cas de forte chaleur. Voici notre sélection…

Nutrition

Le top 10 des aliments riches en vitamines

Marisa Langy - 16 juin 2021

Une carence en vitamines peut-être à l’origine de pas mal de problèmes chroniques. Mais l’alimentation ne manque pas de ressources pour offrir des vitamines 100 % naturelles à nos organismes. Passons en revue le top-10 des aliments riches en vitamines.

Nutrition

Les 10 meilleurs fruits secs (et déshydratés) et leurs bienfaits

Caroline Castel - 21 avril 2021

Délicieux en snack, les fruits secs constituent une excellente source de vitamines et de minéraux. On en compte une grande variété tout autant que les fruits frais, voire plus... Découvrez ces petits joyaux et tous les bienfaits des fruits secs pour la santé.

Minceur

Je n’arrive pas à maigrir, que faire ?

Sybille Montignac - 5 avril 2021

"Je n'arrive pas à maigrir" est une phrase récurrente quand on est au régime. Beaucoup de personnes s’attendent à voir les résultats de leurs efforts dès les premiers jours ou à perdre du poids régulièrement tout au long du régime. Mais attention, l’organisme n’est pas une machine ! Solutions....

Nutrition

12 fruits du printemps à déguster sans modération

Caroline Castel - 24 mars 2021

Quand on songe au printemps, on pense à plus de soleil, à des journées plus longues, à des bourgeons en fleurs et à de douces promesses... les délicieux fruits du printemps. On vous a donc préparé un petit guide pour éclairer vos choix de fruits de saison. Juste histoire de faire le plein de vitamines et d’énergie.

Nutrition

20 fruits et légumes d’hiver pour rester mince

Sybille Montignac - 8 février 2021

Pendant l’hiver, on a tendance à penser que le corps aurait des besoins plus importants pour maintenir, entre autres, une bonne température corporelle en mangeant plus de fruits zet légumes d'hiver par exemple. Cela était le cas il y a longtemps mais plus aujourd’hui (en tout cas chez nous) où la majorité des lieux sont chauffés et où l’activité physique est généralement moindre à cette époque de l’année.

Nutrition

Les bienfaits du kiwi pour l’immunité

Caroline Castel - 27 janvier 2021

Le kiwi fût d'abord appelé la groseille de Chine. Sa saveur acidulée en fait un des rois de la salade de fruits. Mais le kiwi est surtout un fruit remarquable pour ses bienfaits et sa densité exceptionnelle en éléments nutritifs, en particulier la vitamine C, souvent appelée la vitamine de l'immunité.

Minceur

20 légumes à IG bas à privilégier en hiver

Sybille Montignac - 11 janvier 2021

En hiver, vous êtes nombreuses et nombreux à vous interroger sur l'alimentation à suivre pour retrouver votre poids de forme. Pour vous aider à mettre toutes les chances de votre côté, voici mes 5 conseils essentiels et 20 légumes à IG bas pour favoriser votre perte de poids.

Forme & Santé

10 aliments pour renforcer l’immunité

Marisa Langy - 8 décembre 2020

Certains végétaux ont des propriétés scientifiquement prouvées pour renforcer les défenses immunitaires. Ils fournissent à l'organisme l'arsenal nécessaire pour contrer la plupart des virus, mycoses et bactéries. Voici notre sélection de fruits et légumes bons pour l'immunité.